Comments on: Pelastetaan ruoka! http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/ Feed the Monkey! Sat, 05 Jul 2008 19:58:32 +0000 http://wordpress.org/?v=1.5.1-alpha by: Administrator http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-109 Sat, 14 Apr 2007 19:53:57 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-109 On tosiaan erittäin vaikea hyväksyä sitä logiikkaa, jolla näin tehdään. Ymmärrän kyllä hygieniavaatimukset jne., mutta ruoanhyödynnystoiminta niitä noudattaen ei ole kaikille mahdotonta, joten sen ei pitäisi olla sitä kellekään. Viimeksi ahdistuin eilen, kun katsoin jälleen alkanutta suomalaista Olet mitä syöt -ohjelmaa. Sen "psykologiseen" motivointiin kuuluu kohdehenkilön viikon ruokien kokoaminen yhdelle pöydälle, sekä ainakin eilisessä jaksossa tietyn energiamäärän esittäminen konkreettisina rasvamötiköinä. Toivottavasti suurin osa ruoista hyödynnetään jotenkin ohjelman nauhoituksen jälkeen, mutta ainakin osa on levitelty niin provosoivasti sotkien, että tekee pahaa ruoan pilaaminen. Kaiken haaskauskulttuurin kääntöpuolihan on tavallaan sitten tämä uusi kansansairaus eli liikapainoisuus. Eihän sekään varsinaista ruoan säästöä ole. :-) Vaan saahan sitä ihmiset syödä! On tosiaan erittäin vaikea hyväksyä sitä logiikkaa, jolla näin tehdään. Ymmärrän kyllä hygieniavaatimukset jne., mutta ruoanhyödynnystoiminta niitä noudattaen ei ole kaikille mahdotonta, joten sen ei pitäisi olla sitä kellekään. Viimeksi ahdistuin eilen, kun katsoin jälleen alkanutta suomalaista Olet mitä syöt -ohjelmaa. Sen “psykologiseen” motivointiin kuuluu kohdehenkilön viikon ruokien kokoaminen yhdelle pöydälle, sekä ainakin eilisessä jaksossa tietyn energiamäärän esittäminen konkreettisina rasvamötiköinä. Toivottavasti suurin osa ruoista hyödynnetään jotenkin ohjelman nauhoituksen jälkeen, mutta ainakin osa on levitelty niin provosoivasti sotkien, että tekee pahaa ruoan pilaaminen.

Kaiken haaskauskulttuurin kääntöpuolihan on tavallaan sitten tämä uusi kansansairaus eli liikapainoisuus. Eihän sekään varsinaista ruoan säästöä ole. :-) Vaan saahan sitä ihmiset syödä!

]]> by: Pekkateemu http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-108 Sat, 14 Apr 2007 17:49:59 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-108 En jaksa ymmärtää sitä, miks päiväystuotteita EI VOIDA ANTAA köyhille ihmisille, vaan kaikki heitetään roskikseen! tämä toimintatapa on ihan persiistä! Samaan aikaan kun heitämme ruokaa pois, niin miljoonat ihmiset näkevät nälkää!! Se on hyvin syvältä sieltä jostain!! En jaksa ymmärtää sitä, miks päiväystuotteita EI VOIDA ANTAA köyhille ihmisille, vaan kaikki heitetään roskikseen! tämä toimintatapa on ihan persiistä! Samaan aikaan kun heitämme ruokaa pois, niin miljoonat ihmiset näkevät nälkää!! Se on hyvin syvältä sieltä jostain!!

]]> by: Administrator http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-104 Thu, 12 Apr 2007 04:29:29 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-104 Hyvä vinkki kasvispihvit, niitäkään en ole tullut itse ajatelleeksi. Täytyykin kaivaa sopiva sidosresepti ja alkaa kokeiluun :-P Hessu, hyvin on kasvattanut. ;-) Hyvä vinkki kasvispihvit, niitäkään en ole tullut itse ajatelleeksi. Täytyykin kaivaa sopiva sidosresepti ja alkaa kokeiluun :-P

Hessu, hyvin on kasvattanut. ;-)

]]> by: annamaija http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-103 Wed, 11 Apr 2007 19:07:24 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-103 Itsekin käytän tuota salaattiin hukutus -temppua. Jääkaapissa on aina kaalia, sinappia, Kevyttä Ranskalaista salaatinkastiketta ja latva-artisokan sydämiä. Tänään kaalisalaattiin pääsi myös ituja, kurkun loppu ja kylmää rusinacouscousia. Hyvää on ja samaa ruokaa voi varioida loputtomiin, eikä kyllästy. Yhden hengen taloudessa peruna- ja porkkanapussien loput tahtovat aina nahistua jääkaappin pohjalle. Itse kokkaan kasvispihvejä uunissa aina, kun juurespommi on räjähtämäisillään. Pihveihin voi laittaa mitä vaan ja valmiit pihvit on helppo pakastaa pikaruuaksi. Itsekin käytän tuota salaattiin hukutus -temppua. Jääkaapissa on aina kaalia, sinappia, Kevyttä Ranskalaista salaatinkastiketta ja latva-artisokan sydämiä. Tänään kaalisalaattiin pääsi myös ituja, kurkun loppu ja kylmää rusinacouscousia. Hyvää on ja samaa ruokaa voi varioida loputtomiin, eikä kyllästy.

Yhden hengen taloudessa peruna- ja porkkanapussien loput tahtovat aina nahistua jääkaappin pohjalle. Itse kokkaan kasvispihvejä uunissa aina, kun juurespommi on räjähtämäisillään. Pihveihin voi laittaa mitä vaan ja valmiit pihvit on helppo pakastaa pikaruuaksi.

]]> by: Hessu http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-102 Wed, 11 Apr 2007 17:52:02 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-102 ... ja sitäpaitsi tuon menun kun kuulisi, niin olisi äiti (nuuka luontojaan) ylpeä pojastaan! … ja sitäpaitsi tuon menun kun kuulisi, niin olisi äiti (nuuka luontojaan) ylpeä pojastaan!

]]> by: Administrator http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-101 Wed, 11 Apr 2007 17:39:52 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-101 OOoooh! Juuri tällaista kaivataan! Ja pihiys se on luonnonkin etu, usein. OOoooh! Juuri tällaista kaivataan! Ja pihiys se on luonnonkin etu, usein.

]]> by: Hessu http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-100 Wed, 11 Apr 2007 17:27:54 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-100 Meidän kahden hengen opiskelijataloudessa on silloin tällöin käytetty tällaista jämien hyödyntämistä jolla saa vähän tavallista halvemmalla kolmen päivän safkat. Joskin silkasta pihiydestä, eikä hyvällä tarkoituksella. Ruuat sinänsä eivät tietty edellyttäisi minkään sorttista jämien käyttöä, mutta kun pakkaukset tuppaavat olemaan turhan suuria yhtä ateriaa varten... Päivä 1: Iso kattila sipuli-tomaattikeittoa ja leipää. Soppaa jää. Päivä 2: Sopan jämät pannuun, jatkoksi paketti jauhelihaa, chiliä, ja mausteita. Tästä tulee hyvä jauhelihakastike spaghetin päälle! Päivä 3: No himppusen jäi vielä tuota jauhelihakastikettakin. Ei kun tekemään vielä valkokastike lisäksi ja lasagnelevyjen väliin. Meidän kahden hengen opiskelijataloudessa on silloin tällöin käytetty tällaista jämien hyödyntämistä jolla saa vähän tavallista halvemmalla kolmen päivän safkat. Joskin silkasta pihiydestä, eikä hyvällä tarkoituksella. Ruuat sinänsä eivät tietty edellyttäisi minkään sorttista jämien käyttöä, mutta kun pakkaukset tuppaavat olemaan turhan suuria yhtä ateriaa varten…

Päivä 1:
Iso kattila sipuli-tomaattikeittoa ja leipää. Soppaa jää.

Päivä 2:
Sopan jämät pannuun, jatkoksi paketti jauhelihaa, chiliä, ja mausteita. Tästä tulee hyvä jauhelihakastike spaghetin päälle!

Päivä 3:
No himppusen jäi vielä tuota jauhelihakastikettakin. Ei kun tekemään vielä valkokastike lisäksi ja lasagnelevyjen väliin.

]]> by: Administrator http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-98 Wed, 11 Apr 2007 17:19:26 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-98 Totta. Hyvä kun otit esiin. Ei ole dyykkaus tuntematonta omassakaan kaveripiirissäni... Tosin nykyään harvinaista. Mutta sehän on tosiaan osa ongelmaa, että esim. koulujen ruokaloista ei saa enää hygieniasyistä käsittääkseni viedä ruokajätteitä edes sikalaan, saati nälkäisille ihmisille. Ja että kaupat, ravintolat, kahvilat syytävät kilotolkulla ruokaa hukkaan. Muistaakseni viikko pari sitten oli lehdessä juttu siitä, kuinka Espoossa toimiva joku yhdistys saa lahjoituksena ruokaa ja jakaa sitä eteenpäin tarvitseville. Kai näitä on useampiakin, mutta hukkaprosentti lienee silti mahtava. Totta. Hyvä kun otit esiin. Ei ole dyykkaus tuntematonta omassakaan kaveripiirissäni… Tosin nykyään harvinaista. Mutta sehän on tosiaan osa ongelmaa, että esim. koulujen ruokaloista ei saa enää hygieniasyistä käsittääkseni viedä ruokajätteitä edes sikalaan, saati nälkäisille ihmisille. Ja että kaupat, ravintolat, kahvilat syytävät kilotolkulla ruokaa hukkaan.

Muistaakseni viikko pari sitten oli lehdessä juttu siitä, kuinka Espoossa toimiva joku yhdistys saa lahjoituksena ruokaa ja jakaa sitä eteenpäin tarvitseville. Kai näitä on useampiakin, mutta hukkaprosentti lienee silti mahtava.

]]> by: aleksi http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-96 Wed, 11 Apr 2007 17:12:08 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-96 helpoin tapahan vähentää roskaa ja säästää omaa rahaa on tietty mennä ja hakea 20 kiloa kaalia vaikka lidlin roskiksesta, vaikkakin aika extreemiä.. mutta on mun vanha äitikin sitä tehnyt ja noin kaikki kaverit helpoin tapahan vähentää roskaa ja säästää omaa rahaa on tietty mennä ja hakea 20 kiloa kaalia vaikka lidlin roskiksesta, vaikkakin aika extreemiä.. mutta on mun vanha äitikin sitä tehnyt ja noin kaikki kaverit

]]> by: Administrator http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-95 Wed, 11 Apr 2007 17:08:09 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-95 Minä oon kyllä kanssa hyvä siinä, että käyn kaupassa melkein päivittäin. Eli ihan kauheesti ei tarvitse ostaa ennakkoon, eipä tilojakaan liikaa ole. :-) Ja mitä enemmän kokkaa, sitä paremmin osaa suunnitella etukäteen mahdollisia kokkaushalujen kohteita ja toisaalta soveltaa siitä mitä on... Ei olis onnistunut multa vielä viis vuotta sitten :-D Minä oon kyllä kanssa hyvä siinä, että käyn kaupassa melkein päivittäin. Eli ihan kauheesti ei tarvitse ostaa ennakkoon, eipä tilojakaan liikaa ole. :-) Ja mitä enemmän kokkaa, sitä paremmin osaa suunnitella etukäteen mahdollisia kokkaushalujen kohteita ja toisaalta soveltaa siitä mitä on… Ei olis onnistunut multa vielä viis vuotta sitten :-D

]]> by: Administrator http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-94 Wed, 11 Apr 2007 14:50:53 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-94 Kasvisten pakastaminen esikeittämällä on mullekin uusi juttu, kuinka mainiota. Kokeilen ensi tilassa. Salaatteihin kelpuutan myös lähes mitä tahansa tarpeen vaatiessa, mikä näkyykin Monkeyssa aina toisinaan ;-) Ei yleensä silmiä hivelevää tai erityisen kulinaristista, mutta toisinaan sokeakin muuli löytää jyvän ja uusi killeriyhdistelmä syntyy. Eilen pistelin mm. Polar 5% -juustonkäntyt saksanpähkinöiden kanssa salaattiin ja heti nousi juuston laatu, niin arkista kuin onkin! Kasvisten pakastaminen esikeittämällä on mullekin uusi juttu, kuinka mainiota. Kokeilen ensi tilassa.

Salaatteihin kelpuutan myös lähes mitä tahansa tarpeen vaatiessa, mikä näkyykin Monkeyssa aina toisinaan ;-) Ei yleensä silmiä hivelevää tai erityisen kulinaristista, mutta toisinaan sokeakin muuli löytää jyvän ja uusi killeriyhdistelmä syntyy. Eilen pistelin mm. Polar 5% -juustonkäntyt saksanpähkinöiden kanssa salaattiin ja heti nousi juuston laatu, niin arkista kuin onkin!

]]> by: rinsu http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-93 Wed, 11 Apr 2007 14:39:07 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-93 Meillä on sellainen konsti, joka ei ehkä lapsiperheille sovi. Meillä ei nimittäin ole jääkaapissa juuri mitään muuta kuin se, mitä syödään seuraavan 1-2 päivän aikana. Paitsi tietysti juustoa ja margariinia ja chilisooseja. Ostamme minimit. Kuiva-aineita on toki varastossa, ja niiden kanssa käy joskus hullusti: viimeinen käyttöpäivä onkin ylitetty. Tämäkin johtuu juuri siitä, että olemme tottuneet kädestä suuhun -talouteen. Tai siis kaapista suuhun :-) Tuolloin tekee pahaa heittää linssejä tai jauhoja pois... Meillä on sellainen konsti, joka ei ehkä lapsiperheille sovi. Meillä ei nimittäin ole jääkaapissa juuri mitään muuta kuin se, mitä syödään seuraavan 1-2 päivän aikana. Paitsi tietysti juustoa ja margariinia ja chilisooseja. Ostamme minimit.

Kuiva-aineita on toki varastossa, ja niiden kanssa käy joskus hullusti: viimeinen käyttöpäivä onkin ylitetty. Tämäkin johtuu juuri siitä, että olemme tottuneet kädestä suuhun -talouteen. Tai siis kaapista suuhun :-) Tuolloin tekee pahaa heittää linssejä tai jauhoja pois…

]]> by: Pekkateemu http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-92 Wed, 11 Apr 2007 14:21:22 +0100 http://monkeyfood.blogsome.com/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-92 Aika pysäyttävä juttu.. eipä oo tullut ajatelleeksi sitä, et millainen joki noista pienistä puroista syntyy. Mä harrastan jonkin verran kasvisten pakastamista.. jos kasvikset näyttää siltä, että kohta lähtee kävelemään, niin esikeitän ja pakastan ne.. saa tehtyä myös mukavia kasvissekoituksia, joita ei kaupoistakaan löydy =) kuivettuneista leivistä saa hyviä lämpimiä voileipiä tai vaikka "leipälasagnea". Aika pysäyttävä juttu.. eipä oo tullut ajatelleeksi sitä, et millainen joki noista pienistä puroista syntyy. Mä harrastan jonkin verran kasvisten pakastamista.. jos kasvikset näyttää siltä, että kohta lähtee kävelemään, niin esikeitän ja pakastan ne.. saa tehtyä myös mukavia kasvissekoituksia, joita ei kaupoistakaan löydy =) kuivettuneista leivistä saa hyviä lämpimiä voileipiä tai vaikka “leipälasagnea”.

]]>