Elämäni toisen taatelikakun leivoin 22.12. perinteiseen venäläiseen iltaamme, jossa nautimme sen vaniljajäätelön kera. Tästä ei herkku parane!
- 1½ dl vettä
- 1 pkt taateleita
- 200 g voita
- 2 munaa
- n. 3 dl sokeria (vähensin muistaakseni kahteen desiin)
- 1/2 dl kermaa tai maitoa (kauramaito toimi hyvin)
- n. 4½ dl jauhoa
- 1 tl soodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1-2 tl vaniljasokeria
Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Lisää voisula seokseen ja munat yksitellen. Sekoita. Lisää taikinaan sokeri, kerma tai maito sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina korppujauhoilla leivitettyyn kakkuvuokaan. (Taikina on muuten aika suuri, itse teen sokerikakkuvuoassa) Paista 175 asteisen uunin alatasolla 45 min - 1 tunti.
The URI to TrackBack this entry is: http://monkeyfood.blogsome.com/2007/01/08/taatelikakku/trackback/
No comments yet.
RSS feed for comments on this post.
Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>
